워터에이징 숙성으로 제품의 을 올리다.

육류를 숙성하는 방식 중 하나인 워터 에이징(water aging)은 진공 포장한 고기를 차가운 온도의 물속에 넣고 일정 기간 동안 담가 두는 방법입니다.

워터 에이징 방식으로 숙성한 육류는 수분 증발이 적어 육즙이 더 촉촉하며, 육질이 연하고 부드러워 진한 풍미를 느낄 수 있습니다.

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- ISU WATER AGING MACHINE -


((( make a difference )))

민물 사용, 편리한 이동

 3중유리 성에방지, 다양한 컬러 연출, 주문제작가능  

(특허출원: 제10-2022-0183249호, 냉각수 순환형 저온 고기숙성 및 해동장치)  

-G A L L E R Y-

민 물 사 용

제품의 부식, 힘든 유지관리, 불필요한 소금 구매비용 

이제는 끝~

편리한 이동 

제품 하부에 바퀴를 장착하여

원하는 곳으로 이동이 가능 

3중 유리(성에방지)

사면유리에 3중 유리 적용

외부 물맺힘을 방지하였습니다.  

제품색상변경

사용자가  원하는 색상으로 

변경이 가능합니다.

저희 이수냉열테크는 오랜기간 축척된 노하우로

  고객에게 최상의 품질로 보답하겠습니다.

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